Rytwiański karp poleca się na świąteczny stół!

Odsłon: 8409. Data dodania: 2009-12-17

Rytwiański karp poleca się na świąteczny stół!

    Nawet najlepszy przepis kulinarny, aby się udał wymaga najwyższej jakości składników. Przygotowując karpia na świąteczny stół warto zadbać o to, by był to najlepszy  karp – ze sprawdzonego źródła. Taką gwarancję dają hodowcy ze stowarzyszenia „Pan Karp”. Ryby z hodowli „Pan Karp” pochodzą z najczystszych regionów Polski, hodowane są zgodnie z ponad 800-letnią tradycją  i żywione tylko naturalnym pokarmem. Dzięki temu ich mięso jest najwyższej jakości – pełne witamin i mikroelementów. Ten karp z pewnością godny jest wigilijnego stołu.

 Taki jest właśnie karp pochodzący z Gospodarstwa Rybackiego w Rytwianach. Jest on podstawową rybą hodowaną w rytwiańskich stawach od ponad 100 lat. Ponadto Gospodarstwo Rybackie poleca amury, szczupaki, liny i karasie. Gospodarstwo Rybackie Rytwiany zajmuje się hodowlą ryb i prowadzi  ich sprzedaż  codziennie w godzinach 7.00 – 18.00. Obecnie w sprzedaży znajdują się ryby najwyższej jakości, pochodzące z hodowli ekologicznej, tj. karp i amur.

Gospodarstwo Rybackie Rytwiany widok z lotu ptaka. Fot. Z. Kosterski

    Przypomnijmy, że rytwiański karp jest bardzo utytułowaną rybą. Swoich doskonałych walorów smakowych dowiódł podczas konkursu organizowanego przez Wojewodę Świętokrzyskiego na najlepszą świętokrzyską potrawę świąteczną  w grudniu  2007r. Przygotowany  na sposób rytwiański, w galarecie, przez P. Irenę Pogorzelską ze Święcicy zajął 1 miejsce w tym konkursie. Sukcesem zakończył się także konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”, jaki odbył się w Sandomierzu               w 2007r., gdzie wędzony rytwiański karp zajął II miejsce. Wraz z pierwszym rytwiańskim winem, pochodzącym z winnicy położonej w Szczece, będącej własnością  Państwa Grażyny i Wacława Szczoczarzów, wędzony karp zrobił ogromną furorę w czasie dni SGGW w Warszawie, w maju b.r.

 W dniach 16-18 czerwiec 2009r., w Gdańsku,  wędzony rytwiański karp, serwowany z rytwiańskim winem, zdobył uznanie gości odwiedzających stoisko „Pana Karpia” podczas 10 Jubileuszowych Międzynarodowych Targów Rybnych  POLFISCH 2009.

Warszawski finał Akcji „Ekologiczna Gmina 2009 r.”, jaki odbył się 20 września b.r. i wygrana  w konkursie na najlepszą potrawę regionalną, potwierdził dodatkowo  wysokie walory smakowe  karpia hodowanego w Gospodarstwie Rybackim   w Rytwianach. Ponadto Stowarzyszenie „Pan Karp” z ogromnym sukcesem promowało w Niemczech polskiego karpia, w tym także wędzonego z Rytwian, na drugich targach Slow Fisch w Bremie w dniach  6 - 8  listopada br.

Wacław Szczoczarz właściciel Gospodarstwa Rybackiego w Rytwianach z pięknym okazem karpia rytwiańskiego

Warto wiedzieć, że dietetycy polecają karpie jako cenne źródło łatwo przyswajalnego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A i D3, mikroelementów  i fosforu. Ze względu na niską zawartość cholesterolu mięso karpi jest dużo zdrowsze od mięsa czerwonego. Dieta, w której wołowinę i wieprzowinę zastępują karpie, sprzyja zachowaniu zdrowia, zmniejsza ryzyko zawałów i udarów mózgu oraz obniża ciśnienie  tętnicze krwi. Czy trzeba jeszcze Państwa przekonywać o walorach rytwiańskiego karpia? Jesteśmy pewni, że nie.

 Rytwiański karp poleca się na świąteczny stół !

Więcej informacji na stronach www.rytwiany.com.pl/, www.polskikarp.pl/, www.pankarp.pl/.

Gospodarstwo Rybackie Rytwiany
Wacław Szczoczarz
woj. świętokrzyskie
tel. 606-499-449
e-mail:  waclaw_szczoczarz@wp.pl
www. polskikarp.pl

 

Więcej artykułów…